სპეციალური ჩამოსხმა

1 ნოემბერი

ხიხვი

2018

ვიზუალური და ორგანოლეპტიკური დახასიათება:

ღია ჩალისფერი კრიალა სხივგამტარი თბილი ფერი. არომატზე ტროპიკული ხილის სურნელი. გემო ძლიერი გაჯერებული მწიფე ხილის, ხანგრძლივი და გამყოლი.

ტექნოლოგია:

მუხის კასრში კლასიკური ტექნოლოგიით დამზადებული ღვინო. (ღვინის დაყენების დროს არ გამოიყენება დამხმარე მასალები, მხოლოდ სულფიტები (S02) ისიც მუხის კასრის სადეზინფექციოდ).

ვენახი

ვენახი გაშენებულია 2014 წელს. გეოგრაფიული მდებარეობა: შიდა კახეთი. მდინარე ალაზნის მარცხენა სანაპირო. კავკასიონის მთის ძირი. ზღვის დონიდან 450მ. ნიადაგი: მსუბუქი მექანიკური შედგენილობის, კორდიან -კარბონატული ხირხატი და ქვიშნარი ნიადაგი. არ საჭიროებს მორწყვა